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Vitaminpräparate: ja oder nein?

Wenn Sie beabsichtigen, Vitamine einzunehmen, weil Ihr Nachbar oder ein Freund im Büro mit der Einnahme begonnen hat, empfehle ich Ihnen, diesen Hinweis zuerst zu lesen.
Seit den 1950er Jahren entstand das Interesse an der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln durch die Arbeit des Nobelpreisträgers Linus Pauling, wo die Idee entstand, unsere Abwehrkräfte mit Pillen zu stärken, die Nährstoffe liefern, die nicht mit der Nahrung aufgenommen werden, und auf diese Weise unsere Leistung verbessern. Nach Angaben der FAO im Jahr 2013 leiden fast 30% der Bevölkerung an Mikronährstoffmangel, der das Wachstum, die kognitive Entwicklung und die Abwehrkräfte beeinträchtigt. Es ist jedoch wichtig, dass Sie etwas mehr über Vitamine und ihre Funktionen wissen und wissen, ob es je nach Ihren Essgewohnheiten zu Toxizitäten oder Mängeln kommen kann und ob diese notwendig sind.

Was sind Vitamine?

Vitamine sind eine Gruppe von Substanzen, die unser Körper benötigt, um eine ordnungsgemäße Zellfunktion, -entwicklung und -wachstum zu erreichen. Sie werden in FETTLÖSLICHE VITAMINE (A, D, E und K) unterteilt, die bei der Produktion von Zellmembranen und bei der Regulierung von Hormonen verwendet werden. Beachten Sie, dass sie sich bei übermäßigem Verzehr im Fettgewebe (Fettzellen) ansammeln.
WASSERLÖSLICHE VITAMINE (B1, B2, B6, B12, Pantothensäure, Vitamin C, Biotin, Folsäure und Niacin) sind an der Energieumwandlung und an den enzymatischen Reaktionen beteiligt, die an der Aufnahme von Nährstoffen beteiligt sind. Im Gegensatz zu den anderen werden wasserlösliche Vitamine mit dem Urin ausgeschieden, sodass kein Risiko einer Toxizität besteht.
Wenn wir jedoch einen Multivitaminkomplex kaufen, finden wir ALLE Vitamine vereint und, wenn unsere Ernährung 5 Obst- und/oder Gemüsesorten pro Tag umfasst, auch Proteine (Fleisch, Huhn, Fisch, Eier, Milchprodukte, Hülsenfrüchte) und Vollkornprodukte B. Öle und Nüsse, Avocado und Oliven als Quelle gesunder Fette, wir werden alles Notwendige integrieren, ohne dass eine Ergänzung erforderlich ist.

Welche Indikationen gibt es für Vitaminpräparate?

– Wenn Sie eine restriktive Diät einhalten (weniger als 1000 Kalorien pro Tag)
– Während der Schwangerschaft oder Stillzeit
– Veganer oder strenge Vegetarier benötigen eine Ergänzung mit Vitamin B12.
– Hochleistungssportler oder sehr intensive Trainingseinheiten
– Erholung von Krankheiten oder Menschen, die sich in einer Arbeits- oder Studienstresssituation befinden.
Eine abwechslungsreiche Ernährung, Bewegung, Nichtrauchen, Alkoholverzicht, der Ersatz von gesättigten Fettsäuren und Transfetten durch Pflanzenöle sowie ausreichend Ruhe sind notwendige und grundlegende Richtlinien, die nicht durch Nahrungsergänzungsmittel ersetzt werden können. Konsultieren Sie immer einen Fachmann, unabhängig von den guten Absichten Ihrer Freunde in ihren Empfehlungen.

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