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Barcelona sucht in der fünften Ausgabe von The Champions Burger nach dem „Besten Burger Spaniens“.

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Hamburger
Mit der fünften Ausgabe von „The Champions Burger“, dem prestigeträchtigen Festival, bei dem der beste Burger Spaniens gekürt wird, wird Barcelona erneut zum Epizentrum der Spitzengastronomie. Die Veranstaltung findet vom 15. bis 26. Mai auf der berühmten Plaza de l'Univers an der Fira de Barcelona statt und bringt mehr als 25 Einrichtungen zusammen, die um einen Platz im nationalen Herbstfinale kämpfen. Der Eintritt zum Festival ist frei, sodass Burgerliebhaber dieses einzigartige Event kostenlos genießen können.

Ein Gourmet-Burger-Fest

Das Festival, das Städte wie Murcia, Córdoba, Alicante, Saragossa und Madrid bereiste, bietet nicht nur klassische Burger, sondern auch innovative Optionen für Vegetarier und Zöliakiekranke. Unter den Teilnehmern sind Orte wie Soul Coffee Beer, Gottan, Circo, Tarantín Chiflado, Vacarnal, Berty's, Nola Smoke, Umbrella, Torriko, Asado Burgers, Ranch Smoke House, Folks, La Burguesa, Double Biere, Acero, La Muralla, Guinness Burger, Cheek und Jenkin's.
Die Teilnehmer haben die Möglichkeit zu entscheiden, welcher der beste Burger in Spanien sein wird, indem sie über einen QR-Code abstimmen, der auf der Quittung jedes Kaufs aufgedruckt ist. Dieses Abstimmungssystem ermöglicht ein interaktives und demokratisches Erlebnis, bei dem Geschmack, die Kombination der Zutaten, Originalität und die Leidenschaft der Köche die wichtigsten Bewertungskriterien sind.

The Hall of Burger: Eine Hommage an die Champions

Innerhalb des Festivals sticht die „Hall of Burger“ hervor, ein Raum, der den Gewinnerkreationen früherer Ausgaben vorbehalten ist. Hier können Besucher den berühmten Jenkin’s-Burger probieren, der dank seines glasierten Saloons mit Black-Angus-Fleisch, geräuchertem Cheddar-Käse, karamellisierten Zwiebeln, Speck, marinierten Gurken und koreanischer Sauce den Titel „Bester Burger Europas 2023“ gewonnen hat. Obwohl sie nicht im Wettbewerb stehen, dienen diese Burger als Inspiration und Referenz für neue Konkurrenten.

Jenseits von Burgern: Ein Festival für jeden Geschmack

Das Festival beschränkt sich nicht nur auf Burger. Verschiedene Foodtrucks bieten weitere Köstlichkeiten wie Brathähnchen von Cheeck's, Pommes von Ybarra Truck und unwiderstehliche Donuts von der Konditorei Loan sowie Käsekuchen von Las Torres de Ciriaco an. Dieser abwechslungsreiche Ansatz stellt sicher, dass jeder Besucher etwas findet, das ihm schmeckt, und macht die Veranstaltung zu einem wahren gastronomischen Festival.

Eine nomadische Veranstaltung auf der Suche nach Exzellenz

„The Champions Burger“ ist mehr als nur ein Wettbewerb; ist eine gastronomische Tour, die 16 spanische Städte besucht und im November endet. Nach seinem Stopp in Barcelona reist das Festival unter anderem nach Sevilla, Valencia und San Sebastián, um nach den Kandidaten zu suchen, die im großen Finale gegeneinander antreten werden. Als Höhepunkt der Veranstaltung wird nicht nur der beste Burger Spaniens, sondern auch der beste in Europa ermittelt, wobei die 10 besten nationalen Burger-Restaurants und mehrere europäische Konkurrenten teilnehmen.

Eine festliche und Haute-Cuisine-Atmosphäre

Die Kombination aus Feuer, Geschmack, Musik und einer lebendigen Atmosphäre macht „The Champions Burger“ zu einem unvergleichlichen Erlebnis. Jeder Burger ist ein Meisterwerk, das die Kreativität und Hingabe seiner Schöpfer widerspiegelt und den Teilnehmern eine einzigartige Gelegenheit bietet, neue Kombinationen und Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Die Burger, die Sie nicht verpassen dürfen

Wer den Gastronomie-Accounts in den sozialen Netzwerken folgt, wird dieser Tage die Fantasien gesehen haben, die Hamburger-Esser in die Stadt gebracht haben. Von einem Burger aus Gublins, diesem knusprigen Snack, den er mitgebracht hat Eneko Fernández, Gewinnerin des MasterChef 11-Programms, des „Guinness Burger“, ein neues Konzept von Hamburger Gourmet mit dem ikonischen Schwarzbier als beispielloser Zutat.
Uns hat auch gefallen: Ryan Motais Wange (sehr ausgewogen und mit leicht scharfer Soße), die Don de Asado Burger (Pulled Pork mit Pfirsichsauce und Spezial-Mayonnaise), der verrückte Tarantín-Käfer (mit geräuchertem Käsefondue in der Mitte und der berühmten Gucci-Sauce-Spritze, damit Sie einen zusätzlichen Käseschuss genießen können) und Juana la Cubana von Double Bière (Spanferkel aus dem Holzofen, karamellisierte Erdnüsse und Habanera-Sauce. Sehr kompliziert, aber lecker!)
wir verliebten uns Jenkins‘ Emmy (mit Black-Angus-Fleisch und einer Sauce, die Sie lieben werden) und All Star Franklin von The Ranch Smokehouse (sehr fleischfressend, mit einer köstlichen Sauce und einer wunderbar rauchigen Note).
Der Burger „La Manuela“ war einer der gewagtesten Burger und wurde vom Publikum in Barcelona gefeiert. mit Brot Brioche Kartoffel, 2 Scheiben zerschlagen bestehend aus 70 Gramm zweiwöchigem Bio-Rindfleisch, karamellisierten Zwiebeln mit Ratafia by Alquimia-Likör, geräuchertem Provolone, Speckmarmelade, Chistorra-Mayonnaise und Schweineschwarten.
Und natürlich der Gewinner dieser Ausgabe. Der Vorschlag des Restaurants Malaga Gottan mit dem Burger „Lil Wayne“, ein gehacktes, gereiftes Ribeye-Steak, Cheddar-Käse, knusprige Zwiebeln und 48 Stunden gegarter Speck bei niedriger Temperatur, inspiriert von Kikanbo-Ramen, Sauce und Speck nach Louisiana-Art Bits.
Zusammenfassend ist „The Champions Burger“ ein Fest der Gastronomie und kulinarischen Kreativität, bei dem sowohl Köche als auch das Publikum eine entscheidende Rolle bei der Suche nach dem besten Burger spielen. Mit seiner festlichen Atmosphäre und einer beeindruckenden Vielfalt an Möglichkeiten verspricht das Festival ein unvergessliches Ereignis für alle Liebhaber guten Essens zu werden.

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